Pavé de saumon BBQ

BBQ Side of Salmon with Fennel and Orange

Un côté barbecue de saumon a l'air majestueux et est très simple à faire. La fraîcheur de l'orange et la belle saveur anisée du fenouil se marient à merveille avec le saumon. Cuit indirectement sur du charbon de bois dans le four Charlie, il ajoute de belles notes fumées tout en conservant la belle humidité du poisson. Une célébration mérite une pièce maîtresse que tout le monde peut apprécier.

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